대나무 기선 검토-건강하고 저렴한 요리 방법
준비하고 요리하는 데 몇 시간이 걸리지 않는 건강한 요리를하고 있다면,이 원형의 다 계층 조리기구는 당신을위한 것일 수도 있습니다. 대나무 찜통으로 요리하면 음식이 필수 영양소를 유지하고 정통 요리를 만들고 증기의 고온으로 인해 요리 시간이 줄어 듭니다..
대나무 찜통은 모든 사람을위한 것은 아니지만 예산에 따라 건강한 음식을 만드는 것이 목표라면 이것이 당신을위한 것일 수도 있습니다.
대나무 기선을 사용해야하는 이유
당신이 전통 주의자이고 음식이 유래 된 문화의 시간 테스트 방법을 사용하여 요리하고 싶다면 대나무 찜통을 사용하는 것이 분명합니다. 그러나이 편리한 조리 도구의 유용성은 전통적이고 심미적 인 특성뿐만 아니라 음식을 준비하는 실제 결과에 있습니다..
빛과 건강
많은 사람들이 야채를 끓입니다. 이것은 중요한 영양소를 씻어냅니다. 야채와 다른 음식을 요리하는 대신 증기를 사용하는 것이 좋습니다. 건강에 좋은 요리사라면 김이 건강 식품에 비타민과 미네랄을 보존하는 데 도움이됩니다.
대나무 찜통으로 음식을 준비하면 다른 건강상의 이점도 있습니다. 육류 또는 특정 유형의 생선과 같이 지방이 많은 음식을 조리하는 경우 기름이 음식에서 끓는 물에 흘러 들어가 매우 가벼운 식사가됩니다..
저렴한
대부분의 대나무 찜통은 저렴하고 찾기 쉽습니다. 거의 모든 전문 주방 상점에서 다양한 유형과 크기를 찾을 수 있으며 Target, Walmart, Bed Bath & Beyond와 같은 대형 백화점 체인 및 Amazon과 같은 온라인 소매점에도 있습니다. 20 달러 이하로 구매할 수 있으며 일반적으로 2 개의 스티머 바스켓 티어와 뚜껑이 포함됩니다..
빠른 식사
매우 높은 온도의 증기를 사용하면 다른 방법보다 훨씬 빠르게 음식을 요리 할 수 있습니다. 대나무 찜통으로 요리를 처음 할 때는 음식이 너무 익지 않았는지 자주 확인해야합니다.
또한 여러 가지 물건을 동시에 요리 할 수 있다는 사실은 요리 시간을 줄이는데도 도움이됩니다. 예를 들어 한 계층에서 생선 요리를하고 두 번째 계층에서 야채 요리를 바로 위에 쌓을 수 있습니다. 쌓인 탑 위에있는 대나무 뚜껑은 증기를 유지시켜 모든 것이 고르게 조리되도록합니다..
식품 품질 및 프리젠 테이션
음식을 찌는 것은 다른 요리 방법보다 훨씬 부드러운 과정이므로 음식은 건강상의 이점을 유지할뿐만 아니라 모양, 자연적인 맛, 질감 및 색을 유지합니다. 또한 다른 방법과 마찬가지로 증기는 음식을 건조시키지 않습니다..
당신의 음식은 대나무 찜통으로 물에 젖거나 축축하지 않습니다. 대나무는 자연적으로 물을 흡수하기 때문에 기선 내부에 음식물이 닿을 수있는 응결이 없습니다. 또한, 디너 파티를 열거 나 신선하게 찐 만두를 이국적인 모양의 찜통 트레이에 꽂아두면 인상적입니다..
필요한 장비
대나무 찜통으로 요리하는 것은 장비를 많이 사용하지 않습니다. 반짝이고 비싼 주방 용품이 전혀 필요하지 않습니다. 유일하게 필요한 품목은 찜통과 찜통 또는 솥이나 솥에 넣는 것입니다. 대부분의 주방에는 이미 찜통이 안전하게 앉을 수있는 물건이 있습니다..
대나무 기선
대부분의 찜통 바구니는 두 개의 티어 세트와 뚜껑으로 제공됩니다. 각 층의 안쪽에는 음식이 떨어지지 않도록 대나무 칸막이로 만든 요리 표면이 있습니다. 그러나, 판금 사이의 거리는 증기가 상승하여 음식에 도달하기에 충분합니다..
대나무 찜통은 증기가 빠져 나가지 않도록 계층이 서로 잘 맞도록 제작되었습니다. 뚜껑은 부드러운 돔 모양으로 짜여져 스팀을 효율적으로 걸러냅니다. 큰 부분을 요리하려고하는데 2 개보다 많은 티어를 원한다면 같은 제조업체에서 같은 종류의 바구니를 구입하십시오. 한 세트의 티어 또는 뚜껑이 다른 세트에 맞지 않을 위험이있는 이유.
냄비 또는 팬
대나무 찜통과 함께 사용하기에 이상적인 조리기구는 냄비입니다. 이 증기선은 웍과 함께 사용하도록 설계되었습니다. 냄비에 약 2 인치의 물이 있으면 기선이 물에 완전히 닿지 않도록 충분히 높이 앉습니다. 냄비의 곡선은 또한 증기선의 측면이 뜨거운 금속 표면에 닿지 않도록합니다. 마지막으로 원하는 것은 대나무가 노래하는 것입니다..
냄비가 없으면 일반 팬도 잘 작동합니다. 충분히 넓어야합니다. 어떤 사람들은 심지어 끓는 물 냄비 위에 기선을 설치했습니다. 그것이 맞는 한 아무것도 할 것입니다.
냄비의 장점은 냄비보다 훨씬 더 많은 물을 넣을 수 있다는 것입니다. 조리 시간이 긴 음식을 준비 할 때 도움이됩니다. 물이 증발하여 보충해야하는지 지속적으로 확인할 필요가 없습니다..
기선 링
인기를 얻고있는 흥미로운 혁신은 스티머 링입니다. 이것은 냄비의 입술에있는 금속 어댑터 링입니다. 본질적으로 그것이하는 일은 냄비의 입술을 훨씬 넓게 만들어 대나무 찜통이 안정된 표면을 갖도록하는 것입니다. 스티머 링은 대나무 스티머만큼 찾기가 쉽지 않지만, 9 달러 미만으로 아마존에서 구입할 수 있습니다..
대나무 찜통 사용법
대나무 기선을 사용하는 것은 용서하는 요리 방법입니다. 한두 번 실수해도 식사가 중단되지 않습니다. 그러나 명심해야 할 몇 가지 사항이 있으므로 음식을보고 맛볼 수 있습니다..
1. 티어 라인
계층을 안감하는 것은 반드시 필요한 것은 아니지만 여러 가지 이유로 좋은 아이디어입니다. 만두와 같은 것을 요리 할 때 층이 늘어서 있으면 음식이 대나무 칸막이에 달라 붙지 않습니다. 안감은 또한 특정 음식의 냄새가 대나무에 스며 들지 않도록합니다. 요리 한 브로콜리가 마지막 요리는 연어 였기 때문에 생선 냄새 나 생선 맛을 원하지 않습니다..
기선을 정리하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 가장 잘 작동하는 것에 대한 단단하고 빠른 규칙은 없습니다. 양배추 잎, 상추, 바나나 잎 또는 옥수수 껍질을 선택하는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 기선에 맞게 크기로 자른 양피지 한 장을 사용합니다. 아마존에서 프리 컷 천공 된 양피지를 구입할 수도 있습니다. 원하는 크기에 따라 $ 10 미만으로 50 매 상자를 구입할 수 있습니다.
2. 증기 공급원 준비
냄비 또는 팬을 사용하는 경우 2-3 인치의 물로 채우십시오. 찜통을 넣을 때 끓는 물이 음식에 닿지 않도록하십시오. 솥을 사용할 경우 물이 훨씬 깊기 때문에 더 많은 물을 넣을 수 있습니다.
얕은 팬을 사용할 때, 증기선의 측면이 팬에 닿지 않아야합니다. 그렇지 않으면 대나무가 타게됩니다. 시작하기 전에 장비가 잘 맞고 제대로 작동하는지 확인하고 확인하는 것이 좋습니다. 물이 완만하게 끓으면 요리 준비가 된 것입니다.
3. 음식을 찌십시오
기선에 음식을 넣을 때 두 가지 방법이 있습니다. 첫 번째 방법은 요리 할 음식을 판금이나 라이너에 직접 놓는 것입니다. 많은 육류와 생선에 들어있는 기름이 물에 떨어지기 때문에 매우 가볍고 건강한 요리가됩니다.
그러나 일부 조리법에서는 음식을 천연 주스로 조리해야합니다. 이 경우 음식을 접시에 넣은 다음 접시를 스티머 티어의 칸막이에 놓을 수 있습니다. 이렇게하면 음식의 천연 주스가 유지됩니다. 증기의 고온을 견딜 수있는 접시 나 접시를 사용하십시오.
동시에 두 개의 계층을 사용하여 한 번에 전체 식사를 준비하려면 하단 계층의 음식이 끓는 물에 더 가까워서 상위 계층의 음식보다 빨리 요리한다는 점을 기억하십시오. 물고기가있는 한 층이 있고 채소가있는 다른 층이 있다고 가정 해 봅시다. 생선과 야채의 종류에 따라 생선을 바닥에 놓고 야채를 얹는 것이 좋습니다..
이제 남은 것은 탑으로 뚜껑을 덮고 냄비 나 팬에 조심스럽게 놓는 것입니다. 물이 완전히 증발하지 않도록 자주 점검하십시오. 또한 너무 익히지 않도록 음식을 자주 확인하십시오. 증기는 엄청나게 뜨거우 니 조심하세요.
요리 할 수있는 것
김이 나는 것은 다양한 방법이며 식사를 철저히 요리하거나 남은 음식을 데우는 데 사용할 수 있습니다. 대나무 기선으로 요리 할 때 아시아 요리에만 국한되지 않습니다. 증기로 음식을 요리하면 다양한 요리와 음식 그룹에 적용 할 수 있습니다.
아시다시피, 대나무 찜통은 야채와 함께 사용하기에 훌륭합니다. 세척 된 모양이나 칙칙한 질감없이 멋지고 선명하고 생생한 채소를 쉽게 요리 할 수 있습니다. 많은 감정가의 의견에 따르면, 김이 만두를 준비하는 유일한 방법입니다..
생선은 증기와 요리사로 요리하기가 매우 쉬워 실제로 거의 시간이 없습니다. 좋아하는 향신료 중 일부와 필레 위에 놓인 레몬 두 조각으로 레스토랑 스타일 프레젠테이션으로 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다. 절인 고기와 닭고기는 대나무 찜통으로도 요리 할 수 있지만 요리 시간은 상당히 길어집니다..
게와 새우 요리와 같은 해산물은 김이 나는 훌륭한 결과를 만들어내는 또 다른 유형의 음식입니다. 대나무 찜통으로 준비 할 수있는 덜 알려진 음식으로는 쌀과 빵이 있습니다. 많은 사람들이 옛날 빵 롤을 데우고 습하게합니다. 부패한 빵을 버리지 말고 빵 굽는 사람의 오븐에서 나온 것으로 다시 바꾸십시오..
김이 나는 것에 약간의 풍미를 더하고 싶다면, 물 대신에 끓는 와인이나 어떤 종류의 국물을 사용하십시오. 이것은 추가 풍미의 힌트를 추가하여 요리중인 풍미를 재즈 할 수 있습니다. 사용하는 것에 따라 결과에 미묘한 차이가있을 수 있지만, 그 결과에도 차이가 생길 수 있습니다.
대청소
대나무 찜통은 특히 요리하기 전에 티어를 늘어 놓은 경우 청소하기가 쉽습니다. 이 편리한기구는 엄청난 열과 증기를 견딜 수 있지만 식기 세척기는 안전하지 않습니다. 증기선을 청소하는 가장 좋은 방법은 뜨거운 물로 씻는 것입니다. 비누를 사용하지 않고 도망 갈 수 있다면 그렇게하십시오. 헹굼 후에도 비누가 남아있을 수 있습니다. 필요한 경우 액체 비누 소량 만 사용하고 문지른 다음 여러 번 헹구십시오..
증기선을 보관하기 전에 완전히 건조되었는지 확인하십시오. 마지막으로 원하는 것은 습기가 없어지면 대나무에서 자라는 곰팡이입니다. 이 간단한 지침을 따르면 대나무 찜통은 꽤 오래 지속되며 훌륭한 식사를 많이하며 돈을 쓸 가치가 있습니다..
최종 단어
많은 사람들이 대나무 찜통이 다른 요리 방법에 대한 좋은 대안이며 가볍고 건강한 식사를 신속하게 준비 할 수있는 저렴한 방법임을 깨닫기 시작했습니다.이 편리한 찜통은 재미있게 사용할 수 있으며 많은 사람들이 빨리 인식하면 대나무 찜통은 주방에서 가장 많이 사용되는 품목.
보다 건강한 생활을 위해서는 예산에 맞는 건강하고 영양가있는 스낵 아이디어를 확인하십시오.
대나무 기선 사용의 어떤 측면이 가장 매력적입니까??
