5 비용 효율적인 전통 추수 감사절 저녁 식사 메뉴 아이디어

나는 하루 종일 부엌에 있기 때문에 호스트가 터키 데이의 모든 재미와 사교 활동을 거의 항상 놓치는 것이 불공평하다고 생각합니다. 글쎄, 나는 목요일에 부엌에서 당신의 시간을 최소화하고, 스트레스 수준을 확인하고, 당신이 조금 더 즐기면서 조금 덜 일할 수있게하는 5 가지 팁과 전략을 생각해 냈습니다. 올해 저녁 식사를 주최하지 않는 경우, 참석 한 저녁 식사 주최자에게 이러한 아이디어를 전달할 수 있습니다.!

1. 수제 또는 상점?
추수 감사절은 전통에 뒤 떨어진 날이며, 이러한 전통은 아마도 집에서 직접 집으로 가야한다는 것을 말해 줄 것입니다. 글쎄, 그건 나에게 이해가되지 않으며 공평하지도 않습니다. 나는 호스트로서 당신은 집에서해야 할 일과 상점에서 구할 수있는 일을 결정할 권리가 있다고 생각합니다. 물론,이 요리 중 일부는 처음부터 만드는 것이 아니라 상점에서 구입하면 조금 더 비쌀 수 있습니다. 그러나 여기서 "비용 효율적"에 대해 이야기하고 있다는 것을 기억하십시오. 내가 부엌에서 상당한 시간을 절약하기 위해 슈퍼마켓에서 몇 페니를 더 보낼 수 있다면, 나는 그것을 위해 전부입니다.

개인의 선택은 당신에게 달려 있지만, 나는 올해 터키 데이에 직접 집에서 만든 음식과 상점에서 구입 한 음식을 함께 먹을 것입니다. 내 고장은 다음과 같습니다.

집에서 만든 - 으깬 감자, 고구마 캐서롤, 그레이비

구입 한 매장 - 크랜베리 소스, Stuffing, Pies (Costco에는 놀라운 Apple Pie가 있습니다), Green Bean Casserole (내가 함께 정리할 것이지만 녹두, 버섯 수프 믹스 및 튀긴 양파는 모두 상점에서 구입할 것입니다).

이것은 전체 메뉴를 다루지는 않지만 아이디어를 제공하는 하이라이트입니다. 당신이 집에서 100 % 집에 가기로 결정한다면, 나는 당신을 위해 세상을 존중합니다. 아마 한 시간도 안되는 식사를하기에는 너무 많은 일이라고 생각합니다.

2. 뷔페 스타일
나는 또한 올해 매우 독특한 것을 시도하고 있습니다. 나는 전체 메뉴로 저녁 식사 테이블을 쌓는 대신 올해 뷔페 스타일의 요리를 몇 개 구입했습니다. 이 요리는 모든 음식이 뜨거워지고 모든 사람의 "초"도 뜨거워 질 것입니다. 식사 시간을 완벽하게 걱정할 필요가 없기 때문에 이것은 나에게 많은 압력을 가할 것입니다. 또한 모든 사람들이 끊임없이 식탁을 가로 질러 음식을 전달하기 위해 소리 치지 않고 모든 사람들이 자신의 음식을 들고 음식을 사교 할 수있는 깔끔한 분위기를 조성합니다..

3. 하루 종일해라
실제로 목요일이 아니라 수요일에 대부분의 작업을 수행 할 것입니다. 나는 모든 요리를 준비하고 전날 요리 할 준비를 할 계획입니다. 목요일에 내가 할 유일한 일은 실제로 칠면조를 채우고 (아마 일찍 그렇게해서는 안됨) 감자가 익힌 후에 으깨는 것입니다. 다른 모든 요리와 함께 수요일에 준비하고 오븐에 넣거나 목요일에 가열합니다. 믿거 나 말거나 전날 밤에도 식탁을 세우고 있어요!

4. 도움 요청
나는 올해 제한된 수의“도우미”를 요청했습니다. “모두”가 도와 주려고 노력하는 사람들은 서로 충돌하고 혼란에 빠진 많은 사람들에게만 도움이되는 것 같습니다. 그래서 나는 소수의 사람들 만 골라 들어 왔습니다. 실제로 부엌에서 시간을 최소화하십시오. 다른 사람들이 회사와 즐거운 추수 감사절 활동, 게임 및 공예품을 즐기십시오..

5. 정리 프로세스를 일찍 시작하십시오
어떤 사람들은 추수 감사절 저녁 식사를 다른 어느 날보다 하루의 일부로 청소한다고 생각합니다. 나는 개인적으로 그것을 혐오하며 프로세스를 단순화하는 전략을 생각해 냈습니다. 식사의 어떤 부분이 요리되고 갈 준비가 되 자마자, 나는 그것들을 각각의 서빙 요리에 넣었습니다 (올해는 뷔페 스타일 요리에 포함될 것입니다). 갈 준비가되었습니다. 그런 다음 지금 비어있는 원래 요리 접시를 가져 와서 즉시 씻거나 적어도 뜨거운 비눗물에 담그면 청소가 쉬워집니다! 이것이 요리 과정을 방해한다고 생각할 수도 있지만 실제로 다른 요리가 끝날 때까지 기다리는 동안 "다운 타임"이 충분하기 때문에 앉기 전에이 정리를 많이 할 수 있어야합니다. ! 훌륭한 칠면조 저녁 식사 후 몇 시간 동안 청소하지 않아도되는 것보다 더 만족스러운 것은 없습니다. 우리 모두는 TV 앞에서 휴식을 취하고 졸음을 원한다는 느낌을 알고 있습니다.

이 팁이 유용하고 관련성이 있기를 바랍니다. 의견에 자유롭게 추가하십시오. 터키의 날 경험을 훨씬 더 좋게 만드는 데 도움이되는 아이디어를 얻고 싶습니다. 그리고 추수 감사절 여러분!

(사진 제공 : tuchodi)