전자 레인지 요리는 돈을 절약 할 수있는 9 가지 방법

전자 레인지는 값 비싼 편의 식품보다 훨씬 좋습니다. 집에서 처음부터 건강에 좋은 음식과 간식을 요리하는 데 사용할 수도 있습니다. 전자 레인지는 오븐이나 스토브 탑보다 많은 음식을 훨씬 빨리 요리 할 수 있으므로 빡빡한 일정으로 가정식 식사를 쉽게 준비 할 수 있습니다. 전자 레인지로 외식 대신 일주일에 1 박만 더 먹을 수 있다면 연간 수백 달러를 절약 할 수 있습니다.

전자 레인지를 사용하여 비용을 절약하는 방법

전자 레인지를 최대한 활용하려면 "팝콘"버튼을 넘어야합니다. 전자 레인지는 실제로 주방에서 다양한 작업을 수행 할 수있는 매우 다양한 기기입니다. 이 도구와 다양한 기능에 대해 배우면 점점 더 많은 시간과 비용을 절약 할 수 있습니다. 다음은 전자 레인지를 사용하여 비용을 절약 할 수있는 가장 좋은 방법입니다..

1. 남은 음식을 다시 데우십시오

미국 화학위원회 (American Chemistry Council)의 2015 년 조사에 따르면, 평균 미국 가정은 매년 600 달러 이상의 음식을 낭비합니다. 그것은 돈이 지갑에서 나와 배수구로 곧장 들어가는 것입니다. 이 숫자를 줄이는 가장 좋은 방법 중 하나는 남은 음식을 더 잘 사용하는 것입니다..

전자 레인지를 사용하면 지난 밤의 저녁 식사에서 남은 음식을 쉽게 재가열하여 다른 식사로 바꿀 수 있습니다. 직장에서 전자 레인지를 이용할 수있는 경우 남은 음식을 갈색 가방 점심의 일부로 사용할 수 있습니다. 비자 2015 런치 설문 조사에 따르면 미국인들은 매주 평균 $ 11를 지불하며 일주일에 두 번 점심을 먹는다. 만약 당신이 그 식당의 식사 중 하나를 당신이 버릴 남은 재가열로 대체 할 수 있다면, 일년에 $ 500 이상을 절약 할 수 있습니다.

또 다른 옵션은 냉동실에 남은 음식을 숨기고 냉동 식“TV 석식”보다 훨씬 좋으며 기성품 인 냉동실 식사를 제공하는 것입니다. 전형적인 냉동 저녁 식사 비용은 약 $ 5이므로 매주 그 중 하나를 남은 음식으로 교체하면 연간 약 $ 260가 절약됩니다..

2. 해동

이것은 평일이고 밤의 저녁 식사는 고기 소스를 곁들인 스파게티를 요구합니다. 그러나 아침에는 서둘러 냉동실에서 쇠고기를 꺼내 녹이는 것을 잊어 버립니다. 직장에서 집에 돌아 왔을 때, 배가 고프고 가족이 배가 고프 며, 저녁의 주된 성분은 여전히 견고하고 얼어 붙은 블록입니다..

이 시점에서 식사 계획을 버리고 중국 테이크 아웃에 $ 30를 소비 할 수 있지만 전자 레인지를 사용하지 않아도됩니다. 좋은 전자 레인지는 10 분 안에 1 파운드의 갈은 소고기를 녹일 수 있습니다. 즉, 배달원이 도착하는 데 걸리는 시간보다 적은 시간에 스파게티 저녁 식사를 준비 할 수 있습니다.

대부분의 최신 전자 레인지에는 미리 프로그램 된 "제상"주기가있어 해동 할 때마다 올바른 전력 수준과 시간을 자동으로 설정합니다. 그렇지 않은 경우 LEAFtv는 전력을 20 % 또는 30 %의 전력으로 설정하고 고기 파운드당 8-10 분 동안 실행하는 것이 좋습니다. 골고루 제상을 돕기 위해 포장에서 꺼내 전자 레인지 용 접시에 놓고 전자 레인지 용 플라스틱 랩으로 느슨하게 덮습니다. 해동 할 때마다 정기적으로 확인하고 준비 되 자마자 꺼내서 즉시 요리하십시오..

3. 야채 요리

영양 전문가들은 많은 것에 동의하지 않지만, 만장일치로 한 가지가 있습니다. 모두가 더 많은 과일과 채소를 먹어야합니다. The Lancet 2017에 발표 된이 주제에 대한 가장 포괄적 인 연구에 따르면 하루에 적어도 4 인분의 과일과 채소를 먹는 사람들은 1 인분 미만을 먹는 사람들에 비해 사망 위험이 20 % 이상 줄어 듭니다..

전자 레인지를 사용하면 야채를 요리하는 가장 빠르고 쉬운 방법 중 하나이기 때문에 매일 야채를 섭취하는 것이 훨씬 쉽습니다. ChefSteps 요리 사이트에 따르면 다음과 같은 간단한 단계를 수행하면 전자 레인지가 매번 완벽하게 요리 한 야채를 제공 할 수 있습니다.

야채를 청소하고 1 인치 덩어리로 자릅니다..
유리 그릇에 넣고 플라스틱 포장으로 덮으십시오..
높은 곳에서 30 ~ 45 초 동안 요리하십시오. 이 시간은 전자 레인지와 요리하는 음식의 양에 따라 다릅니다..
그릇을 풀기 전에 스팀이 빠져 나오도록 칼로 플라스틱 랩을 뚫습니다..

많은 사람들이 영양소를 파괴한다는 건강에 관한 신화로 인해 전자 레인지에서 채소를 요리하는 것을 좋아하지 않습니다. 그러나 Harvard Health Publishing에 따르면 전자 레인지 요리는 음식의 영양소를 보존하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 전자 레인지 요리가 빠르기 때문에 음식에 열에 노출되는 시간이 줄어들어 비타민 C와 같은 특정 영양소가 분해 될 수 있습니다. 액체가 너무 적기 때문에 영양분이 식수로 흘러 들어 가지 않습니다. 끓는.

다른 사람들은 전자 레인지 요리가 음식, 특히 고기에서 발암 물질을 생산하기 때문에 안전하지 않다고 주장합니다. 그러나 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)는 굽는 것과 같은 고열 조리법이 이러한 유해한 화합물을 생성 할 가능성이 훨씬 높으며 굽기 전에 전자 레인지에서 고기를 미리 조리하는 것이 실제로 더 건강하다고 지적합니다. 야채에 관해서는, 전자 레인지가 유해하다는 증거는 전혀 없습니다..

4. 신선한 허브를 건조

신선한 허브는 매장에서 구입하는 것이 엄청나게 비쌉니다. 내 지역 슈퍼마켓은 1 온스 미만의 신선한 로즈마리 또는 실란트로를 포함하는 작은 플라스틱 상자에 대해 2 달러를 청구합니다. 더 나쁜 점은, 심지어 소량이라도 조리법에 필요한 양보다 많은 경우가 있다는 것입니다. 필요한 한 스푼을 사용하고 그 비싼 재료의 나머지는 낭비됩니다.

그러나, 남은 약초는 건조 시켜도 잘 사용할 수 있습니다. 전자 레인지는 가장 빠르고 쉬운 방법 중 하나를 제공합니다. 같은 방법으로 식물성 정원이나 창 상자에서 자란 허브를 보존 할 수도 있습니다.

방법은 다음과 같습니다.

허브를 헹구고 완전히 말리십시오.
줄기에서 잎을 제거하십시오. 이를 통해 더 빠르고 균일하게 건조 될 수 있습니다..
종이 타월로 전자 레인지 안전판을 덮어 습기를 흡수하거나 종이 판을 사용하십시오. 나뭇잎을 하나의 층에 놓으십시오..
한 번에 30 초 동안 최대 전력으로 플레이트를 전자 레인지하십시오. 각 ZAP 후 약초가 얼마나 건조한지 확인하십시오. 얇은 잎은 1-2 분 안에 완전히 건조 될 수 있지만, 두꺼운 잎은 3-4 분이 필요할 수 있습니다..
잎이 바삭하고 줄기가 쉽게 부러지면 전자 레인지에서 꺼내어 밀폐 용기에 보관하십시오. 그들은 최대 1 년 동안 유지할 것입니다.

5. 라떼 거품 우유

카푸치노와 라떼와 같은 멋진 커피 숍 음료는 맛있는 음식이지만 값 비싼 음료입니다. 스타 벅스에서 키가 큰 라떼는 약 3 달러의 비용이 들기 때문에 하루에 라떼 습관이 매년 거의 1,100 달러에 달합니다. 그렇기 때문에 금융 작가 데이비드 바흐 (David Bach)는“라떼 요소”라는 용어를 사용하여 시간이 지남에 따라 발생하는 적은 비용을 말합니다..

이 비용을 줄이는 한 가지 방법은 집에서 미식가 커피를 만드는 법을 배우는 것입니다. 우유 거품기와 같은 멋진 도구가 필요하지 않습니다. 뚜껑이 달린 유리 용기와 신뢰할 수있는 전자 레인지 만 있으면됩니다. 다음은 전자 레인지에서 우유 거품을 발생시키는 방법입니다.

항아리에 우유를 부으십시오. 이를 위해 무 지방 또는 저지방 우유가 가장 효과적입니다. 항아리를 반 이상 채우지 마십시오. 거품을위한 공간을 남겨 두어야합니다.
용기에 뚜껑을 덮고 30 ~ 60 초 동안 격렬하게 흔들어 거품을 만듭니다..
뚜껑을 벗기고 항아리를 전자 레인지에 넣으십시오. 약 30 초 동안 가열하십시오. 거품이 맨 위로 올라가서 아래에 찐 우유가 남습니다..

이제 선택한 커피 음료에 찐 우유와 거품을 사용할 수 있습니다. 카푸치노에는 반 찐 우유와 반 거품을 사용하고 라떼에는 우유와 거품이 적습니다. 거품은 몇 분 안에 수축되기 시작하므로 바로 사용하십시오..

6. 나만의 감자 칩 만들기

미식가 커피와 마찬가지로 감자 칩은 유죄이며 비용이 많이 드는 즐거움입니다. 자동 판매기에서 감자 칩 한 봉지를 구입하면 10 온스의 지방과 136 밀리그램의 나트륨으로 1 온스의 칩에 약 0.75 달러를 지불합니다. 대조적으로, 전체 작은 감자의 가격은 약 $ 0.15이며 지방, 10 밀리그램의 나트륨 및 3.7 그램의 섬유질이 없습니다..

이제 좋은 소식이 있습니다. 전자 레인지와 약간의 인내심으로 원시 감자를 가방에 넣은 것보다 훨씬 저렴하고 건강에 좋은 수제 칩을 제공 할 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.

감자를 씻고 가능한 한 얇게 썬다.
물이 깨끗해질 때까지 감자 조각을 찬물로 헹굽니다. 깨끗한 행주에 말리거나 샐러드 스피너에 넣으십시오..
종이 타월로 전자 레인지 안전판을 덮고 감자 슬라이스를 단층으로 배열하십시오. 서로 접촉하지 마십시오. 서로 붙어있을 수 있습니다. 감자를 조금 더 빨리 요리 할 수있는 전자 레인지 용 스팀 바스켓을 사용할 수도 있습니다.
최대 전력으로 약 3 분 동안 플레이트를 전자 레인지.
감자 조각을 뒤집어 3 분 동안 50 % 힘으로 요리합니다. 갈색으로 바뀐 칩을 제거하십시오.
칩이 모두 바삭 바삭하고 황금색이 될 때까지 한 번에 1 분 동안 50 % 전력으로 나머지 칩을 계속 조리하십시오..

틀림없이, 이것은 감자 칩 한 봉지를 여는 것보다 더 많은 시간이 걸립니다. 그러나 결과는 기다릴만한 가치가 있습니다. 그들은 그대로 맛있지 만 요리 스프레이로 뿌리고 소금, 칠리 파우더, 허브, 치즈 또는 공상을 치는 물건으로 뿌리면 맛을 낼 수 있습니다..

7. 건강한 수제 팝콘 만들기

물론 모든 사람들은 전자 레인지를 사용하여 팝콘을 만들 수 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 대부분의 사람들이 이것을하는 방법을 아는 유일한 방법은 값 비싸고 낭비 적이며 건강에 좋지 않은 전자 레인지를 구매하는 것입니다. 버터 맛이 나는 전자 레인지 팝콘 한 봉지의 가격은 약 $ 0.75이며 약 400 칼로리, 20 그램의 지방 및 650 밀리그램의 나트륨이 있습니다. 또한 버클리 웰니스 (Berkeley Wellness)가보고 한 바와 같이 일부 유형의 전자 레인지 팝콘에는 인공 향이 들어있어 흡입시 해로울 수 있습니다.

그러나 값 비싼 가방없이 전자 레인지에서 팝콘을 만드는 것도 가능합니다. 실제로 세 가지 방법이 있습니다.

종이 봉지 방법. 학교 점심으로 판매되는 일반 종이 봉투를 준비하십시오. 팝콘 커널 몇 스푼을 넣고 가방의 상단을 두 번 접습니다. 2 ~ 3 분 동안 또는 팝 소리가 몇 초 간격으로 튀어 나올 때까지 전자 레인지로 전자 레인지를 연결하십시오. 원한다면 팝콘 커널과 함께 올리브 오일이나 식물성 기름 1 티스푼을 넣을 수 있습니다. 기름을 사용하지 않으면 나중에 다시 사용하기 위해 가방을 보관할 수 있습니다.
전자 레인지 포퍼. 약 15 달러 정도면 계속해서 사용할 수있는 전자 레인지 팝콘 포퍼를 구입할 수 있습니다. 오일 유무에 관계없이 1/4 ~ 1/3 컵의 팝콘을 넣고 튀기십시오. 전자 레인지 포퍼는 팝콘이 팝 상태로 유지되도록 뚜껑이있는 전자 레인지 용 플라스틱 또는 실리콘으로 만들 수 있습니다. 이 중 하나에 옥수수를 넣기에 적절한 시간을 파악하기 위해 약간의 시행 착오를 겪어야 할 수도 있습니다..
유리 그릇 방법. 전자 레인지 포퍼가없는 경우 2 쿼트 유리 믹싱 보울에서 같은 방식으로 옥수수를 튀길 수 있습니다. 커널을 잡아서 증기가 빠져 나오게하려면 그릇 위의 플라스틱 소쿠리를 뒤집으십시오. 주의해야 할 두 가지 : 첫째, 팝콘이 튀어 나올 때 눈을 떼지 마십시오. 때로 터지는 커널이 그릇 가장자리에서 소쿠리를 때리기 때문입니다. 그런 다음 전자 레인지를 멈추고 다시 넣거나 다른 곳에 흩어져있는 커널로 끝날 위험이 있습니다. 두 번째로 그릇이 끝나면 뜨거워 지므로 냄비 홀더를 사용하여 전자 레인지에서 꺼내십시오..

이러한 방법으로 준비된 팝콘은 포장 된 것보다 훨씬 저렴합니다. 28 온스의 팝콘을 약 2 달러에 구입할 수 있는데, 이는 배치 당 약 0.18 달러의 팝콘을 11 개 배치하기에 충분하다. 평범하게 제공되는 한 그릇에는 지방, 소금, 약 180 칼로리 및 약 6 그램의 섬유질이 없습니다. 또는 원할 경우 오일로 미스트하고 칠리 파우더 또는 계피와 같은 소금 또는 다른 향료를 첨가 할 수 있습니다.

8. Quickie Breakfast Sandwich 수정

2016 년 2 월, 뉴스 매체는 뉴욕 타임즈에서 밀레 니얼 세대가 아침 식사를 위해 시리얼을 먹기에는“너무 게으르다”고 제안한 이야기를 통해 급증했습니다. 이 이야기는 밀레니엄 세대의 40 %가 성명서에 동의 한 것으로 밝혀진 2015 년 민텔 보고서 (더 이상 온라인으로 제공되지 않음)를 바탕으로 한 것입니다.

그러나 밀레 니얼 세대는이 청구에 대해 항의하며 게으르지 않다고 말하며 아침에 서두르고있다. 그들은 보통 먹고 마셔야하므로 이동 중에 먹을 수있는 머핀이나 아침 샌드위치와 같은 것을 선호합니다. 불행히도, 이것은 보통 카페테리아 나 편의점에서 팝을 $ 3 또는 $ 4에 아침 식사를하는 것을 의미합니다. 평일마다 그렇게하면 연간 약 875 달러가 추가됩니다..

다행히 전자 레인지를 사용하면 집에서 아침 샌드위치를 쉽게 채울 수 있습니다. 머그잔에 약간의 우유를 곁들인 계란 몇 개를 깨고 약 2 분 동안 전자 레인지로 전자 레인지를 끓이면됩니다. 토스터에 동시에 영어 머핀을 뿌려서 튀어 나오면 계란을 먹을 수 있습니다. 머핀에 밀어 넣고 원하는 경우 치즈와 허브로 덮고 문 밖으로 나가십시오..

9. 디저트 하나 만들기

때때로, 당신은 혼자 집에 있고 갑자기 초콜릿 케이크에 대한 갈망을 얻습니다. 전체 케이크를 처음부터 채찍질하는 데는 한 시간이 걸리므로 너무 길다. 게다가, 당신은 전체 케이크를 원하지 않습니다-당신은 단지 한 조각을 원합니다. 가장 가까운 커피 숍에서 한 조각을 먹을 수는 있지만 약 5 달러를 지불해야 할 것입니다..

그러나 전자 레인지 덕분에 세 번째 옵션이 있습니다. 단 5 분만에 집에서 먹을 수있는 재료 만 사용하여 초콜릿 케이크를 한 번 제공 할 수 있습니다. ‘머그 케이크’라고하며 아주 쉽게 만들 수 있습니다..

다음은 전자 레인지의 초콜릿 머그잔 케이크에 대한 기본 레시피입니다.

큰 전자 레인지 용 머그잔에 4 큰술 가루, 4 큰술 설탕, 그리고 2 큰술 코코아를 합치십시오.
머그잔에 계란 1 개를 넣고 잘 섞는다.
3 큰술 우유, 3 큰술 야채 기름, 바닐라 추출액을 넣고 다시 섞습니다. 여분의 퇴폐를 만들고 싶다면 3 큰술 초콜릿 칩을 저어주세요..
전자 레인지에 찻잔을 1,000 와트로 3 분 동안 튀 깁니다. 케이크가 머그잔 위로 올라 오지만 당황하지 마십시오..
완료되면 조금 식히십시오. 서빙하기 위해 접시에 팁을 내거나 머그잔에서 똑바로 g니다. 이것은 한 사람에게 관대 한 봉사를하거나 두 사람이 나누는 데 더 겸손한 봉사를합니다.

이것은 전자 레인지에서 만들 수있는 많은 맛있는 머그잔 디저트 중 하나입니다. 머그 당근 케이크, 머그컵 계피 롤 및 머그 사과 파이에 대한 온라인 요리법이 몇 가지 있습니다. 그래서, 당신이 갈망하는 것이 무엇이든, 전자 레인지는 그것을 만족시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

최종 단어

이 팁 목록은 전자 레인지로 수행 할 수있는 작업의 표면 만 긁습니다. 이 편리한 기기를 더 많이 사용하는 습관을들이는 동안 새로운 기기 사용 방법을 계속 발견하게 될 것입니다. 전자 레인지를 사용하여 쌀, 파스타, 베이컨, 개 암 나무 열매에있는 옥수수 등 거의 모든 것을 빠르고 쉽게 요리 할 수 있습니다..

전자 레인지의 유용성은 요리에만 국한되지 않습니다. 그것을 사용하여 오래된 빵을 상쾌하게하거나 주방 스폰지를 소독하여 자주 교체 할 필요가 없습니다. 쌀로 가득 찬 양말을 데워 근육을 아프게하거나 마른 크레용을 녹여서“낙서 쿠키”를 만들 수 있습니다. “전자파 해킹”을 검색하면 주방의 가장 다양한 도구에 대한 다른 흥미로운 용도가 발견됩니다..

전자 레인지 사용 방법?