푸드 트럭과 빠르고 저렴한 음식을 먹을 수있는 10 대 도시

로스 앤젤레스의 또 다른 오리지널 Kogi Korean BBQ 트럭은 푸드 트럭 운동에 활력을 불어 넣는 것으로 널리 알려져 있습니다. 이 트럭은 소셜 미디어 마케팅을 사용하여 추종자들에게 변화하는 위치를 알리기 위해 트위터와 페이스 북이 많은 푸드 트럭 운영자를위한 주요 마케팅 도구이기 때문에 팔로어에게 알려줍니다. 합리적인 가격으로 고품질의 비교적 건강하고 종종 독특한 음식이라는 가치 제안이 명확 해지면 도시의 미식가들은 더 많은 것을 요구했습니다..

경제 침체도 비즈니스에 해를 끼치 지 않았습니다. 재능 있지만 실직 한 요리사가 모바일 푸드 트럭 비즈니스 모델에서 압류 된 새로운 수입원을 찾는 데 필사적입니다. Kogi의 접근 방식은 산불처럼 일어났습니다. 지역 푸드 트럭 사업 협회, 다 구간 파인더 앱 및 중고 푸드 트럭을위한 온라인 마켓 플레이스.

몇 년 동안 빨리 감 으면 푸드 트럭이 어디에나 있습니다. 가격은 식당마다 다르지만 여전히 고급 식당보다 저렴하고 빠릅니다. 예를 들어 워싱턴 D.C.의 Feelin 'Crabby는 7 온스 랍스터 앤 크랩 샌드위치에 대해 17 달러를 청구하는 반면, 3 달러는 여전히 많은 인근 타코 트럭에서 미식가 쇠고기 또는 돼지 고기 타코를 제공합니다. 경쟁이 치열 해지고 식품 저장 공간이 제한되어 있기 때문에 일부 공급 업체는 좁은 틈새 시장에 중점을 둡니다. 예를 들어, 미니애폴리스에서 Foxy Falafel은 팔라 펠과 후 머스 만 제공하지만, 다 구간 Coolhaus는 아이스크림 샌드위치를 ​​전문으로합니다..

북미 푸드 트럭을위한 최고의 도시

이제 작은 마을, 깔끔한 교외, 중공업 도시 및 주요 대도시 지역에서 푸드 트럭을 찾을 수 있습니다. 수많은 북미 도시는 혁신적인 모바일 요리에 대한 헌신이나 헌신으로 인해 푸드 트럭 메카로 명성을 얻었습니다. 특별한 순서는 없지만 여기에 최고 중 일부가 있습니다..

1. 필라델피아

마지막으로 필라델피아에는 130 대 이상의 푸드 트럭이있었습니다. University City 및 Center City와 같은 상업 지구뿐만 아니라 30th Street Station과 같은 대중 교통 허브 주변에 많은 클러스터가 있습니다. 따뜻한 계절에는 Love Park (유명한 LOVE 조각의 고향)도 인기있는 모임 장소입니다. Drexel University 및 University of Pennsylvania와 같은 도시의 큰 대학은 수업이 진행되는 동안 불균형 한 수를 끌어들입니다..

식당의 식당과 풀 서비스 식료품 점의 부족으로 인해 도시의 북부 및 서부 지역에서 경제적으로 불리한 지역은 무시되는 경향이 있습니다. 그러나 업계에서 가장 강력한 지역 무역 그룹 중 하나 인“필라델피아 모바일 식품 협회 (Philadelphia Mobile Food Association)”는“필요하지 않은 개인 및 공공 공간에서 필라델피아 전역의 대체 식사 공간을 개발하는 한편 대중에게 더 많은 음식 선택을 제공함으로써”이를 바꾸는 것을 목표로합니다.

• 왜 대단한가. Philly는 주민 1,500 명당 약 1 대의 푸드 트럭을 보유하고 있으며 그 비율은 점점 가까워지고 있습니다. 필라델피아 모바일 푸드 협회 (Philadelphia Mobile Food Association)의 고도로 발전된 옹호 네트워크를 통해 지역 산업은 긴밀하고 커뮤니티 중심적입니다.이위원회는 시의회 및 인근 협회를 로비하여 지역 친화적, 구역 및 라이센스 규칙에 트럭 친화적 인 변화를주었습니다. 자체 개발 한 Philly Food Truck 앱은 배고픈 사람들을 좋아하는 공급 업체와 연결하여 현재 위치와 시간을 보여줍니다. Philly는 학생 수가 많으므로 많은 트럭이 저렴하고 모험적이며 심야 시간을 기꺼이 유지합니다..
• 시도 트럭. Center City에 거주하거나 근무하는 경우 금요일 16 번가 및 John F. Kennedy Boulevard에서 Say Cheese (Presto Pesto 및 Wild Bill, 6 달러) 또는 옥토 푸스 팔라 펠 트럭을 방문하여 팔라 펠 샌드위치를 ​​구입하십시오 (가격은 20 일 및 마켓에서 한편, The Creperie at Temple은 Temple University 근처에서 십여 가지 이상의 방법으로 10 달러 미만의 크레페를 제공합니다 (스펙트럼의 반대쪽 끝은 Meat Lover and Very Veggie를 시도하십시오). 로밍 Dapper Dog는 브로드 스트리트 복도를 따라 셔틀을 운행하며 $ 5의 시카고 스타일 및 저지 스타일 핫도그를 떠납니다..

2. 클리블랜드

클리블랜드는 40 개 이상의 모바일 식품 공급 업체를 보유하고 있으며 대부분 시내 중심가 또는 University Circle에 모여 있습니다. 필라델피아에서와 마찬가지로 대학생들도 잘 지냅니다. 클리블랜드 주와 Case Western University는 모두 네이티브 푸드 트럭을 가지고 있으며이 두 지점 사이에서 많은 로밍을합니다. 클리블랜드의 날씨는 도전이되며, 길고 눈 덮인 겨울에는 많은 운영자들이 문을 닫습니다. 그러나 Hodge Podge Truck의 Chris Hodgson과 같은 일부 사람들은 추운 계절에 벽돌과 박격포 식당에 중점을 둡니다. 5 월이되면 봄 축제로 최대 절전 모드에서 휴식을 취하십시오.

• 왜 대단한가. 주민 1 만 명당 약 1 대의 음식 트럭 비율이 혁신적인 요리와 항상 관련이없는 도시에는 인상적입니다. 아직 현지 무역 그룹은 없지만 Cleveland Food Truck은 PR 마우스 피스 및 온라인 중고 트럭 마켓 플레이스로 사용됩니다. 클리블랜드에는 Chris Hodgson에 푸드 트럭 대사가 있는데,이 트럭은 Food Network의 The Great Food Truck Race에서 2 위를 차지했으며 Cooking Channel의 "Unique Eats"에 출연했습니다. Walnut Wednesdays와 같은 주간 모임은 12 개 이상의 트럭을 도시의 상업 지구 내 고정 된 위치로 끌어들입니다..
• 시도 트럭. strEAT Mobile Bistro (여름 풀링 파우치 샌드위치 또는 거룩한 치킨 부리또 모두 $ 8)는 University Circle 지역의 필수품입니다. 도너츠 랩 (다양한 유약과 토핑이 포함 된 5 달러 미만의 도넛)은 일반적으로 이스트 쇼어 파크와 클리블랜드 벼룩에 있습니다. Fire Truck Pizza Company는 내장 된 피자 오븐 (실제 소방차)을 Berea의 이탈리아계 미국인 축제 및 호두 수요일 모임에 제공합니다. 파이는 $ 8에서 시작하여 거기에서 증가하며, 출장 이벤트에 대한 특별 가격.

3. 밴쿠버

캐나다의 대도시 중 가장 온화한 기후로 밴쿠버는 야외 식당 문화를 갖추고 있습니다. 여기에는 공식적으로 허가 된 푸드 트럭이 100 대 이상 있지만 정확한 수는 변동합니다. 이들 중 다수는 인구 밀도가 높은 시내 및 웨스트 엔드 지역에 밀집되어 있지만 뉴 웨스트 민스터 (New Westminster)와 같은 교외 지역도 있습니다. 밴쿠버의 푸드 트럭은 업계의 절충주의 표준에도 불구하고 혁신적이고 세계적으로 집중되어 있으며, 인도, 동아시아 및 중동 지역의 요리에서 영감을 얻은 많은 제품이 있습니다..

• 왜 대단한가. 밴쿠버의 공식 모바일 식품 산업 협회 인 StreetFood Vancouver Society는 현지 소유권, 수제 재료 및 고품질 음식을 포함하여 엄격한 회원 기준을 가지고 있습니다. 회원은 마케팅, 홍보 및 규제 옹호를 위해 리소스를 모 읍니다. 도시가 운영하는 밴쿠버 스트리트 푸드 프로그램에는 자체 트럭 위치 앱이 있습니다. 밴쿠버 푸드 카트 페스트 (Vancouver Food Cart Fest)는 올림픽 빌리지와 서리에서 매주 열리는 이벤트에서 20 명 이상의 정식 벤더와 수천 명의 참석자가있는 캐나다 최대의 모바일 음식 모임 중 하나입니다..
• 시도 트럭. 밴쿠버의 푸드 트럭 현장은 다양하고 저렴합니다. Guanaco Salvadoran Cuisine (8 달러짜리 양념 돼지 고기 요리), 다운타운, 33 에이커 양조 회사 및 노스 밴쿠버 야시장 사이의 요리. Soho Road Naan Kebab (10 달러 미만의 음식을 모두 맛보세요)은 밴쿠버 시티 센터 단지 근처에 반영구적으로 주차되어 있습니다. Tandoori Tikka Dog는 워터 프론트 지하철역 외 주중 점심 식사를 위해 아대륙 조미료 fixing (고정에 따라 $ 5 ~ $ 10)와 코셔 핫도그를 제공합니다..

4. 샌프란시스코

푸드 트럭은 샌프란시스코의 전설적인 푸드 씬에 점점 더 중요 해지고 비즈니스 지역의 고가의 레스토랑을 대신 할 수있는 대안입니다. 이 도시에는 약 200 대의 활성 트럭이 있으며 인근 Bay Area 커뮤니티에 더 많은 트럭이 있습니다. 엠바 카데로 (Embarcadero)와 마켓 스트리트 (Market Street) 복도를 따라 많은 클러스터가 있지만 샌프란시스코 대학교, 샌프란시스코 종합 병원 및 AT & T 파크 (자이언트 홈 경기 중)도 인기가 있습니다. 도시의 세련된 음식 문화는 실험에 대한 보상을 제공하며, 높은 학생 인구와 활기찬 유흥 시설은 많은 트럭이 저녁 시간 후에도 계속 열려있게합니다..

• 왜 대단한가. 미식가를 위해 도시에는 Frisky Food Trucks에 전용 트럭 추적 앱이 있습니다. 또한 SF Cart Project에서 활발한 거래 그룹을 운영하고 있으며 베테랑 회원은 새로운 푸드 트럭 운영자를 멘토링합니다. 점심 시간에 시내에 갈 수 없다면 Off the Grid 시리즈는 Presidio Park, Fort Mason 및 Daly City의 Serramonte Center를 포함한 외곽 지역에 인상적인 트럭을 제공합니다. 8 월, 연례 샌프란시스코 거리 음식 축제 (Street Food Festival)는 미션 디스트릭트에 80 대 이상의 푸드 트럭을 가져옵니다.
• 시도 트럭. 뜨거운 요리 모바일 식사를하지 않습니까? 미션 디스트릭트 또는 소마를 만나 Manna Japanese (8 달러부터 시작)는 도시 최초의 모바일 스시 레스토랑으로 유명합니다. Taco Guys 트럭은 지속 가능한 유기농 성분을 사용하여 서명 쇠고기, 생선 타코를 만듭니다. Fort Mason, Embarcadero 또는 Marin Farmer 's Market에서 찾으십시오. 디저트의 경우, Embarcadero, Tenderloin District 및 San Francisco University 지역을 돌아 다니는 Sweet Treat Stop에서 컵 케이크와 미니 파이 (유형에 따라 3 달러 이상)를 맛보십시오.

5. 휴스턴

휴스턴은 거대한 도시이므로 시간이 지남에 따라 식품 트럭을 찾을 수있는 것이 중요합니다. 도시와 주변 지역 사회에 최소 1,000 명 이상이 있으면 어렵지 않습니다. 트럭은 휴스턴 시내 및 웨스트 사이드와 같은 번화 한 비즈니스 지역뿐만 아니라 갤러리아 및 그린 포인트와 같은 쇼핑 지역을 선호합니다. 라이스와 베이 로어 대학교 근처에있는 저렴하고 학생 친화적 인 옵션 클러스터. 또한 세계 최대 의료 시설 인 상시 바쁜 텍사스 메디컬 센터 (Texas Medical Center)는 급상승 전과 후에 벤더를 끌어 들이고.

• 왜 대단한가. 교외 인구를 고려하더라도 휴스턴 지역에는 주민 4,000 명당 푸드 트럭이 약 1 대 있습니다. 이 엄청난 밀도 덕분에 모바일 식품 공급 업체에 대한 엄청난 커뮤니티 지원이 이루어졌습니다. 2012 년에 Mobile Food Unit Houston Collective는 시의회를 성공적으로 로비하여 몇 가지 비우호적 인 규정을 제거했습니다. 개별 도시의 벤더에 대해 작성된 몇 권의 책 중 하나 인 "휴스턴의 최고 100 푸드 트럭"은 급격한 푸드 트럭 장면에 대해 이야기합니다. 매년 5 월 휴스턴 푸드 트럭 페스티벌은 수십 대의 트럭과 수천 명의 방문객을 끌어들입니다. 3 개의 하이 컨셉트 트럭을 3 월에 모은 Haute Wheels Houston은 고급형 사촌입니다..
• 시도 트럭. 휴스턴 (Houston) 중심부에 거주하거나 근무하는 경우 고급 패스트 푸드 (9 달러 버터 밀크 치킨 샌드위치와 12 달러 ahi 참치 버거) 또는 Zeapod Cakery의 맛있는 과자 (개별 컵 케이크는 3 달러부터 시작)에 대한 GastroPunk의 규칙없는 접근 방식을 사용해보십시오. 한국식 바베큐와 멕시코 길거리 음식 (하이라이트는 김치 튀김)을 융합 한 Chilantro는 일반적으로 갤러리아 근처 나 Westerheimer Road 복도를 따라 있습니다. 텍사스 직영 바베큐 전문점 인 코지 BBQ (Kozy BBQ)는 노스 이스트 휴스턴 (Houston)의 거리를 10 달러 이하의 햄버거와 전통적인 양지머리로 돌아 다니다.

6. 쌍둥이 도시

짧은 여름은 미니애폴리스-세인트를 방해하지 않습니다. 폴 푸드 트럭 현장. 트럭은 보통 추운 계절에 사무실 건물 입구에 붙어 있습니다. 주중에는 공급 업체가 도시의 각 시내에 주차하는 경향이 있으며, 미니애폴리스의 Nicollet Mall과 St. Paul의 Galtier Plaza가 가장 인기있는 목적지입니다. 미네소타 대학교와 주변의 딘키 타운 (Dinkytown) 인근 지역은 더 저렴한 대안을 제공하는 반면, 세인트 안토니 메인 (St. Anthony Main)의 밤문화 지구는 어두워 진 후 번잡합니다. 이 지역의 양조장 수도 실과 푸드 트럭 사이의 저녁 식사 파트너십도 풍부합니다..

• 왜 대단한가. 미니애폴리스-세인트 필라델피아처럼 Paul은 잘 짜여진 잘 조직 된 푸드 트럭 커뮤니티입니다. 두 대도시에는 친절한 규정이 있지만 60 명의 미네소타 푸드 트럭 협회는 주변 지역 사회의 현명한 의식 변화를지지합니다. 미네소타의 미각 및 미네소타 푸드 트럭 페스티벌과 같은 지역 음식 축제는 새로운 참가자를 보여줍니다. 클리블랜드의 모바일 식품 사업은 추운 달에 상당히 둔화되는 반면, 트럭은 더 긴 겨울을 통해 동력을 공급하여 존재를 정당화해야합니다. 다행스럽게도 세인트 폴 윈터 카니발 (St. Paul Winter Carnival)과 비어 다 블러 윈터 카니발 (Ber Dabbler Winter Carnival)과 같은 대형 축제는 주중 식품 공급 업체로 푸드 트럭을 사용하는 평일 겨울 점심 식사를 위해 사무실을 떠나지 않는 사람들을 사로 잡습니다..
• 시도 트럭. 미네 아 폴리스 시내에서 일하는 경우 2 번가의 Food Truck Row를 방문하여 Moral Omnivore에서 튀긴 토마토 BLT 슬라이더 (8 달러에 2 개) 또는 MidNord Empanadas의 Juicy Lucita empanadas (7 달러에 2 개, 10 달러에 3 개)를 방문하십시오. 적어도 12 가지 유형의 콘월 어 페이스트리 (5 달러 이상)를 판매하는 포터 페이스트리는 세인트 안토니 메인 지역을 트롤합니다. 레이크 스트리트와 유니버시티 애비뉴 회랑 사이의 프리 시어 홀라 아레 파 (10 달러 이상 전통 옥수수 가루).

7. 애틀랜타

2010 년부터 애틀랜타의 푸드 트럭 현장은 도약과 경계로 성장했습니다. 이제 트럭은 시내의 3 대 비즈니스 지구인 Downtown, Midtown, Buckhead와 Perimeter Center 및 Castleberry Hill 크리에이티브 지구와 같은 교외 비즈니스 지구를 로밍합니다. 저비용 옵션이 많은 조지아 테크 (Georgia Tech)와 코카콜라 (Coca-Cola)의 본사가있는 학계 및 기업 캠퍼스도 인기가 있습니다. 주말에는 멋진 공급 업체가 피에몬테 공원과 같은 녹지로 이동합니다..

남부 튀김 고기와 조림 채소도 아닙니다. 애틀랜타는이 목록에서 가장 혁신적인 모바일 식품 공급 업체 중 일부를 상대적으로 저렴한 생활비를 반영하는 가격대로 보유하고 있습니다..

• 왜 대단한가. 애틀랜타에는 휴스턴이나 샌프란시스코보다 트럭 수가 적지 만 강력한 지원과지지 네트워크가 있습니다. Atlanta Street Food Coalition은 푸드 트럭 위치 및 시간이 포함 된 현재 캘린더 (대화식 앱은 아니지만)를 유지합니다. 영리 기업인 Food Movement는 보완 식품 트럭의 제국을 건설하는 초기 단계에 있으며 현재 최소 12 개를 소유하고 있습니다. 애틀랜타는 또한 트럭이 공간을 반영구적으로 예약 할 수있는 두 개의 허브를 가지고 있습니다 : 애틀랜타 푸드 트럭 파크 및 이벤트 센터와 2727 피치 트리 광장의 푸드 운동 허브.
• 시도 트럭. 음식 운동의 트럭은 그들 뒤에 많은 운동량을 가지고 있습니다. 현지에서 가장 좋아하는 음식으로는 Masala Fresh (5 달러 이상 다양한 인도 단백질 충전재를 사용한 밥 그릇 또는 난 랩) 및 Pho Sho (다양한 충전재를 사용한 반미 샌드위치, 4 달러 이상)가 있습니다. 독립적 인 대안으로, 도시의 비즈니스 허브와 대학 캠퍼스를 대체하는 아시아-멕시코 퓨전 조인트 인 비 (Yumbii)를 시도해보십시오 (돼지 고기, 닭고기, 아시안 립아이 및 두부 볶음밥 선택으로 타코 3 달러, 부리 5 달러). Piedmont Park의 정기적 인 King of Pops는 수십 가지 혁신적인 맛으로 아이스 캔디를 만듭니다..

8. 포틀랜드

대체 메카로서의 포틀랜드의 명성은 요리 장면까지 확대됩니다. 여기에 똑 바른 타코 트럭이 있지만, 대형 자전거 (정원 몬스터)와 슬링 스무디 스탠드가있는 자전거를 찾으면 고정식 자전거 (Moberi)에서 페달을 밟아 자신의 스무디를 혼합해야합니다 ).

포틀랜드 시내, 특히 MAX 역 근처에는 많은 옵션이 있지만, 동남 포틀랜드 및 리치몬드 지구와 같은 외곽 지역에서도 적용 범위가 좋습니다. 비가 오는 겨울은 비즈니스에 영향을 미치지 않는 것으로 보이며, 도시의 500 대 트럭과 카트는 일반적으로 연중 내내 열려 있습니다. U.S. News는 최근“세계 최고의 길거리 음식”목록에서 포틀랜드 1 위를 차지했습니다.

• 왜 대단한가. 포틀랜드는 공식적으로나 비공식적으로 푸드 트럭을 분명히 지원합니다. 잘 운영되는 블로그 인 포틀랜드 푸드 카트 (Portland Food Carts)는 "포틀랜드의 푸드 카트에 대한 애호가이며, 카트를 찾을 수있는 곳과 일단 도착하면 무엇을 먹을지에 대한 실질적인 가이드"라고 자체적으로 청구합니다. 정기적으로 새로운 개통과 주목할만한 규제 변경 사항을 발표합니다. 오레곤 길거리 음식 협회 (Olegon Street Food Association)는 도시 정부가 기존보다 훨씬 더 수용하도록 자극하는 옹호 단체입니다. 지상에서 많은 푸드 카트 공급 업체는 잘 정리 된 "포드"에 속합니다. 2 개에서 24 개의 영구 또는 반영구적 인 세입자가있는 많은 구석이나 거리 모퉁이입니다. Eat Mobile 및 Portland Summer Food Cart Festival과 같은 축제는 100 개 이상의 공급 업체를 유치합니다..
• 시도 트럭. 일찍 갈망하는 닭고기 달걀을? 미시시피 북부의 Big Egg (5 달러짜리 포틀랜드 샌드위치, 신선한 계란, 빈티지 체다, 돌 겨자). 다운타운 점심 식사 옵션으로 불고기 쇠고기 타코와 같은 마음을 사로 잡는 선택을 제공하는 한-멕시코 트럭 KoiFusion을 사용해보십시오. KoiFusion은 때때로 Nike 및 Adidas 캠퍼스를 방문합니다. 추운 날에는 SW Alder와 SW 10th 코너를 방문하십시오. Savor Soup House는 채식주의 자 옵션을 포함하여 5 달러짜리 수프 그릇 메뉴를 제공합니다..

9. 로스 앤젤레스

대기 질 경보가없는 한 날씨는 L.A.의 푸드 트럭 장면에 실제로 영향을 미치지 않습니다. 베테랑 타코 트럭 운영자는 이제 농장에서 테이블 전문가, 피자 트럭, 모바일 도넛 가게 및 미식가 브라질 요리를 제공하는 트럭과 함께 일합니다. 적용 범위는 L.A.의 여러 지역에 걸쳐 균일하지 않지만 West Hollywood, Santa Monica 및 Century City와 같은 다운타운 코어에 국한되지는 않습니다. 모두 영구 또는 반영구 회원이있는 클러스터를 호스트합니다. 몇 명의 용감한 영혼들이 반 누이 스 (Van Nuys)와 노스 리지 (Northridge)와 같은 밸리 커뮤니티에도 적용.

• 왜 대단한가. 놀랍게도 L.A.는 강력한 옹호 단체를 보유하고 있지 않지만, SoCal MFVA (Southern California Mobile Food Vendors Association)는 신진 기업가를위한 유용한 정보를 많이 제공합니다. 현지 예약 회사 인 LotMom은 산타 모니카 / 빅토리아 로트, 남부 캘리포니아 대학교 및 센츄리 시티 로트를 포함하여 LA 분지 주변의 여러 영구 푸드 트럭 부지에서 운영자와 지점을 연결합니다. 트럭에 기내 욕실이 있어야하거나 흐르는 물이있는 공중 화장실에서 200 피트 이내에 봉사해야하는 현지 법령. Find Food Trucks 앱은 푸드 트럭 위치의 실시간 데이터베이스도 유지 관리합니다. 연례 L.A. 길거리 음식 축제 외에도 트럭은 연중 내내 지역 음식 박람회 및 민족 유산 축하 행사에 수렴합니다..
• 시도 트럭. 다운타운과 멋진 브라질 요리를 할 경우, Ta Bom (고구마와 검은 콩 랩은 $ 7, 치킨 프라 토 페이 토는 $ 12) San Pedro Wholesale Mart가 자주 발생합니다. West L.A.에서는 Lobos Truck (1/3 파운드 디아블로 버거 $ 10.50)이 Westwood와 Santa Monica 사이를 왕복합니다. Studio City 지역에서 Steel City Sandwiches는 거대한 피츠버그 스타일 샌드위치를 ​​판매합니다. 튀김과 함께 많은 이탈리아 스타일의 고기와 치즈를 $ 8에서 $ 12로 생각하십시오.

10. 시애틀

대중의 믿음과는 달리 시애틀은 커피만으로 운영되지 않습니다. 도시의 푸드 트럭 장면은 신선한 생선과 현지 산 녹색 채소가 풍부합니다..

적용 범위는 중앙 비즈니스 지구 외부, 워싱턴 대학 캠퍼스, 캐피 톨 힐, 퀸 앤, 사우스 레이크 유니언 및 벨뷰 및 렌튼과 같은 상업용 교외까지 확대됩니다. Swedish Medical Center의 메인 캠퍼스는 업무 시간 동안 트럭을 유치합니다. 파이크 플레이스 마켓 (Pike Place Market) 외곽은 저녁 식사 시간과 시간 외 근무 시간, 특히 번화 한 주말 저녁에.

• 왜 대단한가. 시애틀의 태평양 북서쪽 두 이웃과 마찬가지로 시애틀은 잘 짜여진 활기찬 푸드 트럭 장면을 가지고 있습니다. Seattle Food Trucks는 도시의 기본 트럭 파인더 앱이지만 모바일 기능에는 약간의 작업이 필요합니다. Seattle Food Truck Alliance는 정치적 옹호 업무를 수행하고 홍보 자료를 배포하며 도시 주변에 트럭 모임을 조직합니다. 5 월, Mobile Food Rodeo는 이틀에 걸쳐 국제 지구와 Fremont Sunday Market에 약 60 대의 트럭을 타게됩니다. 참석자들은 비어 가든에 참여하고 루카 리브를 살 수도 있습니다. 8 월에는 칼 스트리트 앤더슨 파크 (Cal Anderson Park)에 약 50 개의 벤더가 모여있는 시애틀 스트리트 푸드 축제 (Seattle Street Food) 페스티벌 (Festival)이 열리 며 일련의 팝업 푸드 트럭 이벤트가 열립니다. 따뜻한 계절 내내 작은 행사.
• 시도 트럭. 사우스 레이크 유니언 (South Lake Union)에 거주하거나 시내에서 일하는 경우 Contigo는 점심과 저녁 식사를 위해 정통 타코 ($ 3 이상) 및 토르 타 ($ 5 이상)의 작은 메뉴를 제공합니다. 또 다른 도심의 스테이플 (종종 비아 덕트 근처) 인 레즈 (Rez)에서 타코와 엠파 나다뿐만 아니라 아메리카 원주민 프라이 브레드도 판매합니다. 돼지와 닮은 트럭으로 시내와 대학교 지구 사이를 돌아 다니는 막시무스-미니미 니스 (Maximus-Minimus)는 두 가지 종류의 풀드 포크 샌드위치를 ​​제공합니다. 매운 막시무스와 약한 미니 무스-고정물 ($ 7, 토핑 비용).

최종 단어

진행중인 푸드 트럭 붐은 기업가 요리사와 시간이 촉박 한 미식가 모두에게 좋습니다. 매일 푸드 트럭에서 점심을 먹는 것이 Panera Bread 또는 Wendy 's를 방문하는 것보다 저렴하지는 않지만, 확실히 점심을 점심으로 가져 오는 것보다 모바일 식품 공급 업체는 도시 문화에 뿌리를 둔 저렴하고 편리한 요리를 제공합니다. 고정식 식당을 여는 것보다 푸드 트럭을 시작하는 것이 일반적으로 더 저렴하기 때문에, 더 재능있는 요리사는 자신의 보스가되어 폭 넓은 청중에게 자신의 기술을 보여줄 수 있습니다.

가장 좋아하는 푸드 트럭은 무엇입니까?