신선한 농산물을 생산하여 돈을 저축하는 8 가지 방법

다음은 농산물을 신선하게 유지하고 많은 돈을 절약하는 데 도움이되는 유용한 팁입니다.

1. 딸기. Cook 's Illustrated에 따르면 몇 가지 추가 단계를 거치면 딸기 나 포자를 제거하기 위해 딸기를 3 : 1 식초 용액으로 헹군 다음 조심스럽게 건조시켜 수명을 연장 할 수 있다고합니다. 여분의 단계를 따르지 않으면 사용할 준비가 될 때까지 건조하게 유지하면 흐릿하고 곰팡이가 생기지 않습니다. 질병이나 곰팡이가 퍼지는 것을 막기 위해 이미 나 빠지고있는 것을 먼저 제거하십시오.

2. 양상추. 포장 된 양상추를 구입하는 것을 귀찮게하지 마십시오. 머리 전체를 구입하고 원하는만큼만 빼십시오. 나머지 머리를 종이 타월로 싸서 플라스틱 비닐 봉지에 넣습니다. 비닐 봉지에 느슨하게 싸서 최대 2 주간 보관할 수 있습니다. 나는 항상 이것을하고 상추의 한 머리가 먼 길을 갈 수 있기 때문에 돈을 절약합니다..

3. 토마토, 배, 자두, 살구 및 기타 부드러운 과일. 토마토는 냉장고에 더 오래 보관되지만 맛이 떨어집니다. 그들이 그들의 맛을 유지하기를 원한다면, 그들은 카운터에서 며칠 동안 좋은 상태를 유지할 것입니다. 그릇에 수건과 같은 부드러운 물건을 넣으면 얼룩이 생기는 것을 방지 할 수 있습니다. 또한 가능한 한 많이 보존하기 위해 직사광선을 피하십시오. 배, 자두 및 살구와 같은 다른 부드러운 과일은 내부에서 갈변을 피하고 맛을 보존하기 위해 냉장 보관해서는 안됩니다.

4. 감자, 양파, 마늘, 스쿼시. 감자와 양파는 냉장 보관해서는 안됩니다. 통풍이 잘되는 바구니 나 바구니에 보관하면 꽤 오랫동안 보관됩니다. 그러나 콩나물이 들어간 감자는 먹지 마십시오. 마늘과 스쿼시는 오랫동안 지속시키기 위해 빛과 멀리 떨어진 실온에서 보관할 수 있습니다..

5. 바나나. 바나나는 익 으면 에틸렌을 생산하여 다른 과일도 조기에 익히고 나 빠지게합니다. 바나나를 다른 과일과 분리하고 옷걸이를 사용하여 멍이 들지 않도록 매달아 두십시오. 익 으면 오랫동안 냉장 보관할 수있어 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.

6. 허브, 아스파라거스, 브로콜리, 셀러리. 허브는 바닥에 약간의 물이 담긴 항아리에 담아 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 아스파라거스, 브로콜리, 셀러리로도 같은 일을 할 수 있습니다..

7. 사과. 사과는 다른 과일과 채소에 노출되면 부패하기 쉽기 때문에 시원하고 어두운 곳에 따로 보관하십시오. 사과는 몇 달 동안 지속되지만 그렇게 오래 기다리지 않는 것이 좋습니다!

8. 옥수수. 옥수수는 또한 젖은 종이 타월이나 종이 봉지에 넣은 다음 비닐 봉지에 싸서 포장해야합니다. 카운터 위에 두지 마십시오..

그리고 다른 모든 것이 실패하면, 당신의 림프 야채를 잘 사용하는 데 사용할 수있는 깔끔한 요리법이 많이 있습니다! 여기와 여기에서 확인하십시오.

농산물을 신선하게 유지하기위한 다른 팁이 있습니까??

(사진 제공 : 플리커)