SNAP / Food Stamp Challenge – 하루에 $ 4.15에 먹을 수 있습니까?

이 시나리오는 이전에 푸드 스탬프로 알려진 식량 지원 프로그램 인 SNAP에 살고있는 많은 미국인들에게 지속적인 현실입니다. 그리고 일주일 동안 정치인, 블로거, 유명인, 기업 CEO 등 예산 문제가 전혀없는 많은 사람들에게도 현실이되었습니다. 그들은 의도적으로 식량 원조를받는 사람들의 문제에주의를 환기시키기 위해 SNAP 예산으로 일주일 동안 살기로 결정했습니다..

푸드 스탬프 챌린지 (SNAP Challenge)는 2007 년 제임스 맥거번 (James McGovern), 조 앤 에머슨 (Joan Emerson), 얀 샤 코프 스키 (Jan Schakowsky), 팀 라이언 (Tim Ryan) 4 명의 의회 의원이 푸드 스탬프 예산에 1 주일을 보내고 경험에 대해 블로그를 썼을 때 국가의 주목을 받았습니다. 그들의 목표는 의회가 푸드 스탬프의 혜택을 높이도록 장려하는 것이 었습니다. 그 이후로 수백 명이 더 많은 사람들이 SNAP에 대한 인식을 넓히고 SNAP에 대한 인식을 넓히기 위해 SNAP 챌린지를 취했습니다..

SNAP 챌린지 규칙

SNAP 챌린지의 기본 아이디어는 간단합니다. SNAP 예산으로 일주일 동안 식사하십시오. 기아 구호 단체 인 Foodshare는 하루에 1 인당 $ 4.15의 예산을 제안하며, 이는 SNAP 수혜자의“평균 일일 수당”입니다.

그러나 옹호 단체 인 Food Research and Action Center (FRAC)는보다 구체적인 접근법을 권장합니다. 예산은 주정부의 1 인당 월 평균 급여를 기준으로하며 미국 농무부 웹 사이트 (USDA)에서 찾을 수 있습니다. 2014 년에 월별 혜택은 미네소타와 뉴햄프셔에서 월 $ 105 또는 하루 $ 3.50에서 하와이에서 월 $ 225, 또는 하루 $ 7.50까지 다양했습니다..

어떤 예산을 선택하든 일주일 동안 모든 음식과 음료를 포함해야합니다. 구체적으로 이것은 다음을 의미합니다.

지출 추적. 일주일 내내 식료품에 지출하는 금액을 기록하십시오. 일주일 동안 외식을한다면, 지출 한 돈도 SNAP 예산에서 나와야합니다.
식료품 저장실을 쇼핑하지 마십시오. Foodshare의 규칙에 따르면, 챌린지를 시작하기 전에 구매 한 음식은 제한이 없습니다. 이에 반해 FRAC는 이미 집에있는 음식을 먹는 것은 괜찮지 만, 예산에서 돈을 꺼내서 돈을 지불해야한다고 말합니다.
공짜로 가지마. SNAP에 사는 사람들이 공짜를 항상 이용할 수있는 것은 아니기 때문에 가족, 친구 또는 동료로부터 무료 음식을받는 것은 허용되지 않습니다. 즉, 스타 벅스에서 친구를 대하거나 직장 회의에서 도넛을 먹을 수는 없습니다. FRAC의 규칙에 따라 무료 음식을 받아들이면 예산에서 돈을 공제해야합니다..

Foodshare와 FRAC가 제안한 최종 규칙은 도전에 참여할 때 경험을 공유하는 것입니다. 지난 참가자는 Facebook, Twitter 및 블로그를 사용하여 일주일 내내 진행 상황에 대한 정기적 인 업데이트를 게시했습니다. 특히 잘 알려진 일부 개인과 조직은 주류 미디어를 통해 TV에 대한 경험을 논의하고 신문을 쓰기 위해 글을 썼습니다..

SNAP 챌린지 이야기

2007 년 이래로 많은 사람들이 SNAP 도전에 참여했으며 자신의 경험에 대해 언론에 글을 보냈습니다. 가장 잘 알려진 참가자로는 현재 미국 상원의 원인 뉴 어크 (Newark) 시장 코리 부커 (Cory Booker); Panera Bread 레스토랑 체인의 CEO 인 Ron Shaich; 여배우 기네스 팰트로. 다른 여러 정치인, 블로거 및 활동가들도이 과제를 해결했습니다.

최저 임금으로 일주일 동안 살려고 노력하는 Wage Challenge Live를했던 사람들과 마찬가지로 SNAP Challenge 참가자들은 경험이 다릅니다. 일부 참가자는 스스로 가져가는 반면, 다른 참가자는 가족이 참여하도록했습니다. 어떤 사람들은 SNAP 예산으로 일주일 내내 그것을하는 반면, 다른 사람들은 도중에 그만 두었습니다. 그러나 도전에 응한 거의 모든 사람들은 그것을 가치있는 학습 경험으로 생각했습니다..

가장 큰 도전

일부 참가자에게는 SNAP 예산을 고수하는 것이 다른 참가자보다 어려웠지만, 거의 모든 참가자가 경험에 어려움을 겪는 것으로 나타났습니다. 도전 과제로 인해 몇 가지 특정 문제가 반복적으로 발생합니다.

예산 쇼핑. 많은 도전적인 참가자들이 신발 끈 예산에 쇼핑 바구니를 채우는 방법을 찾는 데 어려움을 겪었습니다. 그들은 상점을 돌아 다니면서 지속적으로 머리에 가격을 추가하고, 돈이 충분하지 않다는 것을 깨닫고 선반에 물건을 다시 놓는 투쟁을 설명합니다. 링크드 인에 대한 챌린지에 대해 게시 한 론 샤이 크 (Ron Shaich) CEO는“레지스터에 아이템을 남겨 두어야하는 난처함”과“구매할 때마다 우선 순위를 정하고 순위를 매기는 데 필요한 실사와 지속적인 계산”을 설명합니다. 허 핑턴 포스트 (Huffington Post)를 위해 글을 쓰고있는 바바라 리 (Barbara Lee) 대변인은 그녀는 참치 국수 캐서롤 믹스의“모든 상자의 뒷면을 읽었다”고 말하면서 우유 나 버터를 요구하지 않는 것을 찾는다..
건강한 옵션 찾기. 모든 참가자는 결국 일주일 동안 식료품을 구매했지만 거의 모든 사람들은 바구니에 담긴 음식이 보통 구매하는 것보다 건강에 좋지 않다고 말했습니다. 많은 사람들이 신선한 과일과 채소가 비싸고 통조림으로 만든 설탕이나 소금이 높은 경향이 있음을 지적하면서 예산으로 생산물을 구입하는 것이 어렵다고 언급합니다. 짐 맥거번 (Jim McGovern) 대변인은 워싱턴 포스트에 고 콜레스테롤 때문에 살코기를 살면서도 가장 저렴한 종류이기 때문에 고지방 햄버거 고기를 고의로 선택했다고 말했다. 그러나 모든 사람이이 경험을 한 것은 아닙니다. 살롱의 스태프 라이터 인 메리 엘리자베스 윌리엄스 (Mary Elizabeth Williams)는 그녀의 두 딸과 함께 만든 가정식 식사는 아마도 많은 가족들이 먹는 편의 식품보다“건강하고 균형 잡힌 즐거운 식사”일 것이라고 말했다. ”
수유 아이. 윌리엄스는 그녀의 두 딸이 자발적으로 SNAP 챌린지에 가입했다고 말했지만 그들은 예외였다. 맥거번은“5 살짜리와 9 살짜리가 아무거나 먹을 때 운이 좋다”고 말하지 않았다. 이씨는 젊고 독신 어머니로서 실제 생활에서 공공 지원에 의존했을 때 아들들이 기꺼이 먹을 음식을 선택해야한다고 회상했다. 확실히 참치가 아닙니다.” 로드 아일랜드 대 (University of Rhode Island)의 SNAP 아웃 리치 코디네이터 인 Maria Cimini는 그녀가 SNAP의 엄마라면 아이들이 원하는 것이 무엇인지 감히 감히해야하는지 궁금해합니다..
헝거 팡. 도전 과제 참가자 중 일부는 SNAP 예산으로 감당할 수있는 식료품만으로는 기아를 충족시키기에 충분하지 않았습니다. 허 핑턴 포스트 (Huffington Post)의 작가 인 Jamison Doran은“내가 먹은 것은 쓰레기이고 설탕과 빈 칼로리로 채워져 있었기 때문에 그녀는 도전 주 동안 끊임없이 배고프다”고 말했다. CNN에 대한 그의 도전에 대한 요약에서 Shaich는 그가 먹은 탄수화물이 많은 식사는 그를 "충분하지는 않지만 지나갈 정도로 충분하다"고 말했다. 냉장고." 챌린지 주간에 Lee 대표와 합류 한 Mark Pocan 대표는 자신의 웹 페이지에서 채식 햄버거와 오렌지 점심을 마친 직후에 다시 배가 고프다 고 느꼈습니다..
다양성의 부족. 실제로 배고픔을 느끼지 못하는 사람들조차도 매일 같은 음식을 피곤하게 느꼈습니다. Cimini는 그녀가 브로콜리를 곁들인 쌀과 콩,라면 사이를 5 일 연속으로 바꾼 후“다양하게보고 싶다”고 말합니다. 윌리엄스는 그녀의 딸들이 아침 식사로“오트밀이나 요거트 대신 일반 시리얼을 고집했다”고 말했다. 맥거번은 플라스틱 용기에서 렌즈 콩을 먹었을 때 점심 모임에서 로스트 비프 샌드위치를 갈망하고 있다고 설명했다. -검은 감초 반 봉지.
편의의 부족. 많은 참가자들에게 가장 큰 문제는 도전하는 동안 먹어야 할 음식이 아니라 준비하는 것이 불편하다는 것이 었습니다. Cimini는 출근길에 커피를 멈출 수 없거나 늦게 일해야하는 날에 테이크 아웃을 할 수 없다고 말했다. 코리 부커 (Cory Booker)는“내가 미친 일정에 따라 아침에 모든 음식을 준비하여 이동 중에 먹을 수있게해야했다”고 말했다. 반면에 윌리엄스는 도전을 위해 식사를 준비하는 데 수반되는 추가 노력이 좋은 것이라고 생각합니다.“왜 영양을 섭취하지 말아야합니까?”
카페인 인출. 부커, 맥거번, 셰이크를 포함한 몇몇 참가자들은 커피 나 콜라를위한 예산에서 돈을 아끼지 못해서 챌린지 중에 카페인 철수에 어려움을 겪고 있다고 말했다. 부커는 링크드 인에 대해 챌린지 4 일째에“카페인 철수로 벽을 쳤다”면서“끔찍한 두통”을 겪고 느려 졌다고 썼다. CNN에 대한 그의 도전에 대해 Shaich는 커피를 포기하는 것이 그를“무방비하고 심술 left 다”고 말했다. 이와 대조적으로 Cimini는 이러한 증상을 피할 수 있었지만“신선한 과일을 커피로 생략하여 영양을 희생”하기로 선택했기 때문입니다.
사회적 고립. 많은 참가자들에게 놀라운 문제 중 하나는 주변 사람들이 없을 때 엄격한 예산으로 음식을 먹는 것이 사회적으로 고립되어 있다는 것입니다. 맥거번은 기금 모금 만찬에서“수돗물 만 마셔야”했고 샤이 크는“두 번의 저녁을 내 예산을 넘어서는 걸 알고 취소했다”고 말했다. 시미 니는 하루를 보낸 후“친구와 심부름을했는데”평소처럼 저녁 식사를 위해 친구와 함께 할 수 없었고, 일요일 아침 식사를 여동생과 함께 놓쳤다 고 말했습니다..

SNAP 챌린지에서 얻은 교훈

도전 참가자는 SNAP 예산으로 먹는 것이 얼마나 어려운지에 대해 많은 것을 배웠지 만, 더 쉽게 만들 수있는 것에 대한 귀중한 교훈을 얻었습니다. 참가자들이 언급 한 몇 가지 기술은 다음과 같습니다.

스크래치에서 요리. SNAP 예산은 값 비싼 편의 식품을위한 공간을 남기지 않으므로 모든 도전 과제 참가자는 처음부터 식사를 요리해야했습니다. 윌리엄스는 그녀가 파티에서 만난 병원 영양사에 대한 도전에 대해 언급했을 때 다른 여성의 의견은“요리 할 수 있으면 괜찮을 것”이라고 말했으며 예상대로 그녀는 거의 문제없이 일주일 내내 그것을 만들었습니다 . 그러나 일부 참가자들은 요리법을 아는 것만으로는 충분하지 않다는 것을 알게되었습니다. 도란은 허 핑턴 포스트 (Huffington Post) 기사에서“그녀가 요리하기를 좋아한다”고 말했지만 Paltrow는“맛있고 예산에 민감한 요리법”을 1 일부터 4 일까지 포기한 후에도 4 일차에 포기했지만 대부분 배가 고프다 고 느꼈습니다. 세.
적은 고기를 먹는. 육류는 식료품 점에서 가장 비싼 품목 중 하나입니다. McGovern의 렌즈 콩과 브로콜리를 곁들인 Cimini의라면과 같이 대부분의 도전 참가자는 일주일 동안 고기가없는 식사를 적어도 먹어야했습니다. Paltrow는“건조한 콩과 쌀과 같은 채소 스테이플은 먼 길을 간다”고 말하며,이 스테이플은 대부분의 참가자의 식단에서 상당히 큰 역할을했습니다. 대조적으로, 계란, 햄 호크, 칠면조 고기 및 단백질에 대한“일부 햄 제품”에 의존 한 Doran은 다른 대부분의 참가자보다 기아로 더 힘들었습니다..
식수. 음식에 대한 지출이 적기 때문에 대부분의 참가자들은 소다 나 커피와 같은 음료수에 돈을 낭비 할 여유가 없다고 결론을 내 렸습니다. 대신에 그들은 무료 수돗물을 고수했습니다. 평소 음료를 많이 잃은 유일한 사람들은 커피를 마시는 사람들이며, 대부분 카페인이 부족했기 때문입니다..

참가자들이 도전을 통해 배운 다른 교훈은 음식과 관련이 없으며 태도와 관련이 있다는 것입니다. 많은 참가자들은 단 1 주일 동안 SNAP 예산으로 식사를하면 매일 예산을 책정해야하는 사람들에게 더 동정적이라고 말했습니다..

도란은 자신이 장기적으로 SNAP에서 어떻게 살아남을 수 있을지 상상할 수 없다고 말했다.“어제는 어제 아보카도를 사고 싶어한다는 느낌을 잊고 싶지 않다. ” Cimini는 일주일에 한해 한정 메뉴가“다른 사람들의 생활 방식을 훑어 보는 데 드는 작은 가격”이라고 말하며 푸드 스탬프 홍보 및 주 입법부에서 일을 더 잘할 수 있기를 희망합니다..

동시에 참가자들은 매일 음식에 대해 생각하지 않고 즐기는 음식에 대해 감사하게 생각합니다. 그들은 커피 한 잔, 친구들과의 식사, 심지어 시리얼 한 그릇과 같은 작은 것들에 대해 새로운 감사를 얻었습니다..

전반적으로,이 경험은 참가자들이 미국의 식량 불안 문제를 가능한 어떤 방법 으로든 시도하고 고치려고 더 많은 것을 결정하게 만들었습니다. Paltrow는 사람들이 푸드 뱅크에 기부 할 것을 촉구하지만, 그녀는 또한 많은 사람들의 예산에서 건강에 좋은 음식의 가격을 책정하는“식품 시스템의“무거운 개정”의 필요성을 강조합니다. Shaich는 자신과 같은 CEO가“솔루션의 일부가되어야하며”필요한 사람들에게 음식을 공급할 수 있도록 Panera Cares 커뮤니티 카페의 개발을 설명합니다. 부커, 리, 맥거번과 같은 정치인들은 식량 원조를 늘리기위한 법안 제정에 더 열심히 노력하고 싶다고 말했습니다..

SNAP 챌린지 관련 문제

SNAP의 삶이 실제로 어떤 것인지 배우는 방법 으로서는 참가자들에게 도전이되어 왔음을 깨달았습니다. 챌린지 참가자의 페이지에 대해 의견을 말한 관찰자들은 챌린지 구성 방식에있어 몇 가지 결함을 지적하여 현실성이 떨어짐.

너무 단기. 허 핑턴 포스트 (Huffington Post)의 "도전"에 대해 언급 한 실제 SNAP 수령인은 참가자들이 일주일 안에 끝날 것이라는 것을 알고 있다고 지적합니다. 이것은 매일 음식 불안을 다루는 것과는 다릅니다. 주중은 너무 적게 먹거나 건강에 해로운 음식을 먹거나 몸에 해를 끼치거나 다음 식사 장소, 또는 자녀의 다음 식사 장소에 대한 정신적, 정서적 스트레스를받는 장기적 손상을 경험하기에 충분하지 않습니다. 식사-에서 온.
대량 구매. 그러나 어떤면에서는 도전이 일주일 만 지속된다는 사실은 실제로 더 어려워집니다. MicroGreens라는 비영리 단체의 창립자 인 Alli Sosna는 사람들에게 예산 책정에 대한 교육을 제공하며 SNAP 수령자가 달러를 늘리는 가장 중요한 방법은 대량 구매라고 말합니다. 그러나 지출 할 일주일 분량의 SNAP 혜택이있는 경우 15 파운드의 쌀 백 또는 5 파운드의 당근 백을 비축하는 것은 실용적이지 않습니다. 예산을 너무 많이 차지할 것입니다. 일주일에 필요한 것보다 더 많은 방법입니다.
무 판매 쇼핑. 식료품 지출을 통제하기위한 또 다른 주요 전략은 매장 판매입니다. 예를 들어, 파운드당 5 달러로 치즈를 구매하는 대신 파운드당 2 달러에 판매 될 때까지 기다렸다가 비축 할 수 있습니다. 이런 방식으로 정기적으로 쇼핑하면 냉장고와 식료품 저장실에 거의 모든 품목을 판매 할 수 있습니다. 불행히도 도전의 규칙에 따라 판매 가격이 높은 음식을 사용할 수 없습니다. 당신은 나가서 일주일 분량의 식료품을 한꺼번에 구입해야합니다. 그 주에 판매되지 않는 모든 것에 대해서는 전액을 지불해야합니다.
원예 없음. 가정 채소 밭을 갖는 것은 식량 청구액을 낮추는 또 다른 훌륭한 전략이며, 실제로는 SNAP 혜택을 사용하여 정원의 씨앗과 식물을 구입할 수 있습니다. 그러나, 일주일은 분명히 국내산 농작물을 심고, 재배하고, 수확하기에 충분하지 않습니다. 따라서 이것은 도전이 설계된 방식으로 인해 한계를 벗어난 또 다른 돈 절약 전략입니다.
부정확 한 예산. SNAP 챌린지 예산은 주에 대한 평균 주당 혜택을 기준으로합니다. 그러나 Washington Post의 Fact Checker 열에서 지적한 바와 같이, 평균 SNAP 수령인은 식료품 예산을“보충”한다는 이점을 받고 있지만 전체 비용을 충당하지는 않습니다. SNAP 혜택은 수령인이받는 돈의 양에 따라 슬라이딩 규모로 배정되므로 소득이 전혀없는 사람들이 최대 금액을 얻습니다. USDA는 한 사람에 대해 $ 194를 지불합니다. 따라서 SNAP가 실제로 식량을위한 유일한 원천이라면 하루에 $ 4.15가 아니라 하루에 $ 6.45의 혜택을받을 수 있습니다. 다른 한편으로, Lee 씨가 지적한 바와 같이, 많은 SNAP 수령인은 다른 수입원이 있더라도 식료품 비용 전체를 지불 할 수있는 혜택에 의존합니다..

이 문제에 대한 FRAC의 규칙에는 이러한 많은 문제를 해결할 수있는 허점이 있습니다. 이 규칙에 따르면, 대량 구매 및 판매 가격이 높은 음식을 포함하여 식료품 저장실에서 음식을 먹을 수 있습니다. 이 규칙을 최대한 활용하면 식료품 저장실의 음식 만 사용하고 도전을 위해 특별히 쇼핑하지 말고 도전 할 수 있습니다.

나는 2014 년에 이런 형태의 도전을 가져 왔는데, 나는 보통 먹는 음식을 먹고 있었지만 하루에 $ 4.50의 예산에서 비용을 공제했기 때문에 그것을 역 SNAP 도전이라고 불렀습니다. 이런 식으로 도전을하면 부기 관리가 더 어려워졌습니다. 일주일 분량의 식료품을 사기 위해 일주일 분량의 혜택을 사용하는 것보다 내가 사용한 각 성분에 얼마나 많이 소비했는지 계산해야했기 때문입니다. 그러나 도전의 실제 음식 부분은 훨씬 쉬웠다. 냉장고와 식료품 저장실에있는 모든 것을 사용할 수 있었기 때문에 리버스 SNAP 챌린지에서 대부분의 참가자가 표준 챌린지보다 훨씬 다양하고 건강에 좋은 식단을 먹을 수있었습니다.

최종 단어

SNAP Challenge에 대해 의견을 제시하는 사람들은 다양한 반응을 보입니다. 일부는 현실과 거의 관련이없는 특수 효과 나 홍보 스턴트로 무시합니다. 다른 사람들은 그 배후의 의도에 박수를 보내지 만 여전히 1 주일 동안의 도전만으로는 식량 불안 문제를 이해하기에 충분하지 않다고 주장합니다..

그러나 가장 흥미로운 답변은 도전 참가자 자신이 제공 한 것입니다. 그들은 도전에 한계가 있다는 점을 인정하지만, 여전히 SNAP 수령인이 직면 한 문제에 대해 더 동정적이며 매일 먹는 음식에 대해 더 감사하며, 식량 불안의 문제를 해결하기로 결심했다고 말합니다. 그 경험을 가치있게 만들만큼 충분 해 보입니다..

푸드 스탬프 나 SNAP에 의존 한 적이 있습니까? 오늘 할 수 있다고 생각하십니까?