부분 왜곡-미국의 음식 부분 크기 및 비만 통계를 제어하는 ​​방법

당신의 명령이 나오면 모든 것이 똑같이 보이고 파헤칩니다. 그러나 과거의 누군가가 1965 년부터 점심을 먹기 위해 시간 여행을한다면, 입 크기는 바닥에있을 것입니다. 식사. 평균 패스트 푸드 식사는 수십 년 전에 비해 크기의 몇 배이기 때문입니다..

1960 년대 평균 햄버거는 4 온스, 감자 튀김은 3 온스, 음료는 10 온스.

오늘날 평균 햄버거는 7.6 온스, 감자 튀김은 7 온스, 음료는 32 온스입니다. 초대형 가격 식사는 2,000 칼로리를 포함 할 수 있습니다. 하루 중 많은 사람들이 하루에 먹어야하는 것보다 더 많습니다.

이 부분 왜곡에는 매우 유해한 부작용이 있습니다. 걱정해야 할 이유와 건강한 부분을 먹기 위해 할 수있는 일.

비만 전염병

미국에는 심각한 비만 문제가 있습니다. CDC (Center for Disease Control)에서 발표 한이 놀라운 그래프를 살펴보십시오..

첫 번째 그래프는 1985 년 미국의 비만 유병률을 나타냅니다. (비만은 체질량 지수 (BMI)가 30 이상인 것으로 정의됩니다.) 그래프는 각 주 인구의 비율을 다음과 같이 분류하여 표시합니다. 뚱뚱한. 1985 년 테네시에서 인구의 10 % 미만이 비만이었습니다..

다음 그래프는 10 년 후인 1995 년 비만의 유병률을 보여줍니다. 테네시를 다시 살펴보면, 1995 년에 그 주 인구의 15 ~ 19 %가 비만이었습니다..

마지막으로, 마지막 그래프는 2009 년 비만의 유병률을 보여줍니다. 훨씬 더 화려합니다. 2009 년 현재 테네시 인구의 30 % 이상이 비만이었습니다..

물론,이 그래프들 중 어느 것도 과체중 인 우리 인구의 일부, 즉 BMI가 25에서 29.9 사이 인 부분을 나타내는 것은 없습니다. CDC는 미국 성인의 3 분의 2 이상과 미국 어린이의 3 분의 1이 과체중이거나 비만인 것으로 추정합니다.

우리의 일부는 계속 성장하고 있습니다…

의심 할 여지없이 우리의 허리 둘레와 함께 우리의 부분이 커지고 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 그것들은 모든 곳에서 더 크기 때문에, 우리 대부분은 우리가 필요 이상으로 많이 먹는 것을 인식하지 못하며, 올바른 부분을 말하는 방법을 모릅니다. “대형화”는 새로운 표준이되었습니다.

예를 들어 아래의 베이글을 살펴보십시오. 왼쪽의 베이글은 20 년 전의 베이글 크기입니다. 오른쪽의 베이글은 현재 크기입니다.

상당히 극적인 차이?

그리고 그것은 베이글과 특대 패스트 푸드가 아닙니다-모든 것이 있습니다. 스타 벅스 커피에서 식료품 점에서 구매하는 포장 식품에 이르기까지, 우리의 부분은 통제 할 수 없습니다.

올바른 부분을 계산하는 방법

음식이 너무 크지 않더라도 우리가 먹는 양에 대해 생각하지 않기 때문에 음식 섭취를 조절하는 것은 어려운 일입니다.

예를 들어 파스타 상자 뒷면을 보면 권장되는 "서빙"이 파스타 1 컵, 즉 약 210 칼로리라는 것을 알 수 있습니다. 그러나 USDA의식이 지침에 따르면 1 컵은 실제로 2 인분과 같습니다..

컵은 얼마입니까? 당신이 그것을 측정하면 놀라게 될 수 있습니다. 일반적으로 우리는 그릇에 파스타 한 잔을 부어 작동합니다. 종종 저녁 식사 중에 4 ~ 5 컵의 파스타를 먹으며, 이는 1,000 칼로 이상일 수 있습니다. 소스와 미트볼을 넣고 필요한 칼로리 섭취량을 대부분 섭취했습니다..

식단에서 칼로리를 줄이는 가장 좋은 방법 중 하나는 접시에 넣은 음식을 측정하는 것입니다. 스스로 봉사 할 때는 계량컵을 사용하여 버리십시오. 이것은 당신이 소비하는 칼로리의 양을 정확하게 보여줄 것입니다.

측정 컵과 숟가락을 항상 가지고 다니고 싶지 않다면 WebMD는 칼로리를 더 쉽게 계산할 수 있도록 부분 크기를 가정용 제품과 비교할 것을 제안합니다. 예를 들어 :

• 익힌 파스타 1 컵은 테니스 공 크기입니다..
• 1.5 온스 치즈는 3 개의 쌓인 도미노의 크기입니다.
• 땅콩 버터 2 테이블 스푼은 탁구 공 크기입니다.
• 야채 1/2 컵은 전구 크기입니다.
• 3 온스 고기는 카드 한 벌의 크기입니다.
• 3 온스 생선의 서빙은 수표의 크기입니다.

부분 왜곡을 피하기위한 추가 팁

측정이 지루해질 수 있으므로 다음과 같은 간단한 팁을 사용하여 부분 왜곡을 줄이십시오.

• 식사를 위해 접시 대신 샐러드 접시를 사용하십시오.
• 외식 할 때마다 식사의 절반을 즉시 이동 상자에 넣으십시오. 식당 음식은 매우 큰 것으로 유명하며, 이렇게하면 칼로리 섭취량을 50 % 줄일 수 있습니다. 여전히 배가 고프면 작은 샐러드를 주문하십시오.
• 접시의 절반을 과일이나 야채로 채우십시오.
• 예산으로 건강식을 먹는 법 배우기.
• TV 앞에서 간식을 먹고 싶다면, 가방이나 상자 전체를 소파에 가져 가지 말고 그릇에 간식을 넣으십시오. 이렇게하면 TV를 볼 때 흔히 발생하는 "의식없는 식사"를 피하는 데 도움이됩니다..

부분을 ​​줄이고 건강하게 먹는 데 도움이되는 요령이 있습니까??